Memorial Pernambuco – Cultura, História e Arte

GASTRONOMIA

Cuscuz de Tapioca

Ingredientes 500 gramas de tapioca 200 gramas de coco ralado fino 1 lata de leite condensado 1 pitada de sal Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes e coloque em forma de buraco no meio ou forminhas individuais. Deixe a tapioca ficar bem hidratada (cerca de duas horas). Desenforme e sirva decorado com tirinhas de coco.

Fonte: www.empetur.pe.gov.br